Blog

TTT-arrangement in Nederweert | Restaurant Diverso

TTT-arrangement in Nederweert

Geplaatst op: 26-08-2014

Op zaterdag 6 september organiseren we samen met Hoeve Sam Sam en Theaterboerderij ‘Boeket’ het zogenaamde TTT-arrangement aan. TTT staat voor: Tuktour -tafelen - theater.

De geschiedenis van Diverso's Italiaans Weekend | Restaurant Diverso

De geschiedenis van Diverso's Italiaans Weekend

Geplaatst op: 16-07-2014

Op 22, 23 en 24 augustus organiseert Restaurant Diverso alweer voor de 13e keer haar jaarlijks terugkerende “Italiaans Weekend”. Drie dagen lang wordt het restaurant aan de Brugstraat omgetoverd in een stukje “Nederweerts" Italië. Alle aanwezigen kunnen deze dagen genieten van heerlijk Italiaans eten & drinken, typisch Italiaans vermaak en dat alles natuurlijk in een authentieke Italiaanse sfeer. Maar waar begon het allemaal?

Koken met Johnny (deel 1) - Hoe maak je thuis gemakkelijk pastadeeg? | Restaurant Diverso

Koken met Johnny (deel 1) - Hoe maak je thuis gemakkelijk pastadeeg?

Geplaatst op: 06-06-2014

Zelf pasta maken is hartstikke leuk en lekker. Het hoeft niet lang te duren; met een beetje oefening heb je binnen 30 minuten een heerlijke pasta panklaar. Alle verschillende pasta hebben min of meer hetzelfde basisrecept voor de pastadeeg (een enkele uitzondering als gnocchi daar gelaten). Daarom richten we ons vandaag op het maken van de pastadeeg (met een beetje oefening duurt dit geen 10 minuten).
 
 
 
De Pasta van Marco Polo? | Restaurant Diverso

De Pasta van Marco Polo?

Geplaatst op: 10-05-2014

Een lekkere spaghetti bolognese met Parmezaanse kaas op een terrasje in de zomer, een zelfgemaakte lasagne thuis vers uit de oven of een heerlijke ravioli met walnoten bij de plaatselijke Italiaan?

We weten allemaal wat we bedoelen met de term ‘pasta’. Maar klopt dit beeld wel helemaal?

En waar komt pasta nu eigenlijk vandaan: uit een pakje of uit Italië.. of toch China?

Kortom: weten we wel waar we over praten als we het over pasta hebben?

  • 1
  • 2